Популярное

Календарь
«    Август 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 

Світ тварин » Морський язик

Морський язик
Назва "Морський язик" спочатку застосовували по відношенню до дуврської камбали, яку постачали з Дувра в лондонські ресторани. Ця риба була доступна тільки заможної місцевої знаті. Згодом морським язиком почали називати всіх камбалових риб з витягнутої овальної формою тіла. Насправді в сучасній систематиці - морськими язиками іменують тільки представників сімейства циноглосові (або косороті) (Cynoglossidae) подот. солеевидные (Soleoidei). Їх наукова назва Cynoglossa перекладається з грецької, як собачий язик. А латинська назва Soleа означає "підошва" або "сандалія" із-за схожості форми морського язика з взуттєвої подошвой. Классичний морський язик, високо оцінюваний кулінарами за смакові якості - це Solea solea, риба, виростає до 70 см довжини і вагою до 3 кг Морський язик Solea solea (L.), а також дуврская камбала, або чорна підошва, риба сіль в даний час є самим бажаним і дорогим рибним делікатесом. Бажаючи додати цій рибі значущості та престижу, її нерідко в Росії називають "Дуврским палтусом", незважаючи на те, що у перекладі з англійської правильніше звучить дуврская камбала.

Опис виду Solea solea (морський язик)
Морський язик, також як і представники його родини має витягнуту плоску листовидную форму тіла. Маленькі очі знаходяться близько один до одного і зміщені на один правий бік тіла. Це дозволяє рибі частково зариватися в пісок або мул. Шкіра морського язика покрита дрібною, але нежорсткої лускою. Нижня сторона зазвичай світло-сірий до білого, а верхня має сірувато-коричневий колір з темними плямами. Розміри риби зазвичай не перевищують 60 см (у середньому 35 см), але є дані про зустріч 70-сантиметрових примірників. Риби жіночої статі зазвичай крупніше самців. Вага до 3 кг максимум. Загальна тривалість життя морського язика досягає близько 30 років, але через свою промислову ціність вони рідко доживають до такого віку. Найстарішому примірнику, выловленному в голландських прибережних водах, було 40 лет.
Розповсюдження морського язика
Морський язик поширений на мілководдях східної Атлантики, від Тронхеймского Фіорду Норвегії до північно-західних берегів Африки (Сенегал). Зустрічається також у Балтійському, Середземному і Чорному морях. Взимку риба відходить до дещо більш теплим водам південного Північного моря. Вид віддає перевагу ділянкам глибиною 50 м (максимум до 150 м) з піщаним або мулистим дном. Температура води в місцях проживання коливається від 8 до 24°С.
Особенности біології морського язика
Активний спосіб життя Морський язик веде тільки ночами, а вдень ховається на дні, закопуючи в мул або пісок. Вони здатні змінювати колір свого тіла залежно від загального тону навколишнього середовища, зокрема, морський язик може темніти або світлішати, а також змінювати розмір і форму плям на верхній стороні тіла. Живуть відособлено один від друга, риба живиться в основному дрібними ракоподібними, присутніми в донних відкладах, а також морськими черв'яками і молюсками.
Нереститься з березня по травень у прибережних водах на 30-метровій глибині. Самка відкладає в середньому 350 тисяч ікринок. Личинки вилуплюються приблизно на 7-8 день і спочатку плавають у поверхні води, а потім, поступово переходячи до донному способу життя, зазнають звичайний для всіх камбалових риб метаморфоз. Личинки морського язика годуються веслоногими рачками.
Охрана виду Solea solea (морський язик)
Грінпіс вніс морського мови в червоний список морських продуктів, в який входять, в тому числі і риби, що продаються по всьому світу в великій кількості, і у яких є високий ризик бути знищеними від нерегламентованого рибальства.
Реклама