Популярное

Календарь
«    Июнь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 

Світ тварин » Оселедцеподібні

Оселедцеподібні
Здається парадоксальним, що оселедці, які є майже в кожній продуктовій крамниці і яких пересічний громадянин бачить, можливо, частіше, ніж корів чи свиней, в Україні не водяться. Морські оселедці водяться в Атлантичному та Тихому океанах, а також у деяких морях. У Чорному та Азовському морях, щоправда, живе так званий азовсько-чорноморський оселедець, але промислового значення він не має.

Оселедці



Тіло, стисле з боків, з зазубреним краєм черева. Луска помірна або велика, рідко дрібна. Верхня щелепа не видається за нижню. Рот помірний. Зуби, якщо є, рудиментарні і випадають. Прохідний плавник помірної довжини і має менше 80 променів. Спинний плавник над черевними. Хвостовий плавець роздвоєний. До цього роду належить більше 60 видів, поширених в морях помірного і печені, а почасти й холодного пояса. Деякі види чисто морські і ніколи не входять в прісні води, інші належать до прохідних риб і для нересту входять в річки. Їжу їх складають різні дрібні тварини, особливо дрібні ракоподібні.

Кількість представників цього роду колосально, і вони відіграють надзвичайно важливу роль в рибному промислі. Взагалі ж оселедця корисні для людини головним чином як їжа, для витоплювання жиру або приготування добрива.

Шпроти


А от шпроти в Чорному морі є — це чорноморський підвид європейського шпрота. Шпрот — холодолюбна риба, яка взимку піднімається у поверхневі шари води, а влітку тримається на глибині до 100 метрів. Він досить поширений у Чорному морі, але промислового значення не має у зв'язку з технічними проблемами вилову на великій глибині невеликих зграйок, у які він збирається.

Тюлька



Із чотирьох видів, які належать до цього роду, в Україні водиться чорноморсько-азовська тюлька. Вона поширена в Азовському морі (це одна з найчисленніших риб цього моря) та в деяких місцях Чорного. Іноді заходить у річки, добре переносить прісну воду. Тюлька є важливим кормом для багатьох хижих риб. Занесена до Червоної книги України.
Голова тюльки широка і коротка, міжоковий проміжок становить 17-21% довжини голови. Тіло стиснуте з боків і порівняно низька (17-21% його довжини). Очі невеликі. Рот верхній, нижня щелепа видається вперед. Луска велика, легко опадає, на череві утворює добре виражений кіль з кільових лусочок. Спина й верхня частина голови темніші, світло-зеленого або блакитного відтінків, боки і черевце сріблясто-білі. Радужина очей чорна.
Граничний вік 6 років, досягає довжини до 15 (зазвичай 10) см. і маси 22 г. Каспійські тюльки крупніше чорноморських. Самки ростуть дещо швидше самців і досягають більшої довжини.
Харчується тюлька в світле часу доби, вночі харчування припиняється. На цій особливості заснований нічний лов тюльки на світло. Весняні міграції починаються на початку березня при температурі води 6-14 ° С. Нерестової стадо складається з 1-6-річних особин (переважають 2-3-однорічні). Статеве дозрівання у віці 1-2 роки при досягненні довжини 5 см. Плодючість 9,5-60 тис. ікринок (в середньому 31,2 тис.). Ікрометання порційне, є кілька виметений з проміжком у кілька днів. Нерест в Каспії з квітня по червень. Довжина личинок при вилуплення 1,3-1,6 мм., Жовтковий мішок зникає при довжині 3,5 мм. Личинки і мальки тримаються на мілководдях. Харчування у личинок починається ще при не повністю розсмоктавшемся жовтковому мішку, основу їжі личинок до 7,3 мм. довжиною складають личинки молюсків. Восени молодь відкочовує на південь.

Сардини



Сардини — морські планктоноїдні риби. До них належить європейська сардина, сардинопс та сардинела. В Україні вони не поширені. У Чорному морі живе європейська сардина, але у невеликій кількості, переважно біля берегів Грузії та Румунії.
Сардина (лат. Clupea pilchardus, Val.) - Маленька морська риба (звичайно 15-20 см, рідше до 25 см довжини) з родини оселедцевих (Clupeidae) підряду откритопузирних (Physostomi) загону костистих (Teleostei). Сардина трохи товща оселедця. Спина її синювато-зеленого кольору, боки і черевце сріблясто-білі. Зяброва кришка з золотистим відливом і борознистими темними смужками, променеподібно розходяться від нижнього і заднього краю її.
Слід зазначити, що з назвами «шпроти», «сардина», «тюлька» та «килька» часто виникає плутанина. Річ у тім, що іноді шпротні консерви називають сардинами (хоча це й неправильно), балтійський шпрот має назву «килька», а кильками водночас називають деяких тюльок. Але зазвичай у банці з написом «Килька» знаходиться європейський шпрот (швидше за все, балтійський підвид), у банці з сардинами — сардини або сардинели, а під тюлькою розуміють каспійську кільку (яка насправді належить до роду Тюльки).

Хамса (Анчоус)



Слово «анчоус» для нас асоціюється з чимось делікатесним, принаймні таким, чого ми ніколи не їли. Але насправді все набагато прозаїчніше: одним із видів роду Анчоуси є звичайнісінька хамса, що належить до найпоширеніших риб Чорного моря. В Азовському морі трапляється азовська хамса, яка іноді розмножується у надзвичайно великій кількості. Відомі випадки, коли цілі міста потерпали внаслідок надмірного розмноження цієї риби та її масової загибелі від задухи. Але з розвитком промислу хамси такі випадки спостерігалися дедалі рідше.
Хамса - рибка дуже ненажерлива. Їсти може цілодобово, не втомлюючись. Харчується вона планктоном, крім планктону хамса любить черв'ячків, личинки рачків. До зими розжиріла хамса збирається у величезні стада. Потім стає млявою, малорухомої і залягає в великих прибережних ямах на спокій. Але не можна сказати, що там вона і залишається до весни. Іноді стадо хамси перебирається в інше місце, піднімається з глибини, але тільки вночі. Навесні хамса знову оживе і візьметься за своє улюблене заняття - годівлю. Наїсться, як слід і, потовстішає, приступить до ікрометання. Як тільки потеплішає вода в морі, тут і починає хамса нереститися. Ікру метають самочки тільки вночі і не всю відразу, а порціями. Одна хамса-мама метає величезна кількість ікринок. Два дні ікринки парять у верхніх шарах води, а потім з них, знову таки вночі, викльовуються прозорі личинки. І ікринки, і личинки з задоволенням поїдають різні дорослі риби. Тому в дорослу хамсу перетворяться дуже небагато личинки. Всі інші будуть з'їдені рибами. Тому й доводиться самочці-хамсі метати таку величезна кількість ікринок, що б не перевелася хамса в Чорному морі.
Реклама