Популярное

Календарь
«    Август 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 

Світ тварин » Осетроподібні

Осетроподібні
Ці риби мають найбільш архаїчну будову серед усіх кісткових. Осьовий скелет представлений у них хордою, відсутні навіть хрящові хребці, внутрішній скелет складається з хрящової тканини. До осетрових належать білуги (не плутати з білухами), осетри, стерляді та ще кілька видів.
Більшість осетрових живе дуже довго — до ста років. Зрілість також настає пізно — у 10—20 років. Дорослі осетрові живуть у морі, а ікру відкладають у прісній воді. Мальки деякий час перебувають у річці, потім повертаються до моря.
Осетрові мають велике промислове значення. їхня ікра — чорна — всесвітньо відомий делікатес, високі смакові властивості має і м'ясо цих риб.

Білуга



Білуга — велика риба, її довжина може сягати 4 м, а маса — однієї, а то й двох тонн! Але в середньому розміри риби набагато менші. Наприклад, чорноморські особини сягають 50—60 кг, азовські — 60—80. Живиться білуга переважно рибою. Такими самими хижаками є і її мальки. Тривалість життя дуже велика — до ста років (хоча це радше виняток, ніж правило). У природі білуга легко схрещується з іншими осетровими, утворюючи життєздатні гібриди.
На відміну від тихоокеанських лососів, що гинуть після нересту, білуга, як і інші осетрові, може нереститися багато разів у житті. Після нересту скочується назад у море.
Статевої зрілості каспійські самці білуги досягають у 13-18 років, а самки - в 16-27 (переважно в 22-27) років. Плодючість білуги, залежно від розмірів самки, становить від 500 тис. до мільйона (у виняткових випадках - до 5000000) ікринок. Є дані, що великі (2,5-2,59 м завдовжки) волзькі самки виметивают в середньому 937 тис. ікринок, а Куринський тих же розмірів - в середньому 686 тис. ікринок. У минулому (за даними 1952 р.) середня плодючість ходової волзької білуги становила 715 тис. ікринок.
За способом живлення білуга - хижак, що харчується переважно рибою. Починає хижачити ще мальком в річці. У морі живиться переважно рибою (оселедця, тюльки, бички та ін.) У шлунках каспійської білуги знаходили навіть більків (дитинчат) тюленя.
Ще на початку XX століття білуга була дуже поширеною промисловою рибою. Нині її чисельність значно зменшилась, вид перебуває під загрозою зникнення. Білуга занесена до Червоної книги України. Її вилов заборонено.
У природі білуга гібрідізіруют зі стерляддю, севрюга, шипом і осетром.
На Волзі і на Дону за допомогою штучного запліднення отримані життєстійкі гібриди - білуга X стерлядь. Ці гібриди вселені в Азовське море і деякі водосховища. Осетрові гібриди успішно вирощуються в ставкових (аквакультурного) господарствах.

Стерлядь



Стерлядь — ще одна велика риба з ряду Осетроподібні. Вона трохи менша від білуги (середній розмір близько 50 см, окремі особини сягають 1,2 м), термін її життя також коротший — до 30 років (хоча й це для риби чимало). На відміну від білуги, стерлядь є прісноводною рибою. Живе у великих чистих річках, живлячись переважно личинками комах та дрібною рибою. Чисельність її зменшується, тому її занеcено до Червоної книги України
В Україні водяться два види осетрів — російський та атлантичний. Точніше було б сказати, водилися. Атлантичного осетра ми, мабуть, уже втратили. Російського осетра ще можна побачити, його навіть не занесено до Червоної книги України. Він менший від атлантичного, живе у морі, нереститься в річках — Дунаї, Дніпрі та інших.
Від усіх інших риб роду осетрів стерлядь легко відрізняється як за своєю величиною, так і за своїм подовженому вузькому носі, довгими, бахромістимі вусиками, що досягають до рота, двох роздільна нижньою губою і дотичними бічними щитками. Як сказано, все осетрові риби замість звичайної луски покриті кістяними щитками (у рибалок - жучки), розташованими в 5 поздовжніх рядів, з яких один займає середину спини, два тягнуться з боків і два по краях черева; в проміжках між цими щитками шкіра залишається або голою, або ж покрита дрібними кістяними щитками різноманітної форми. У стерляді, крім того, спинні щитики тісно між собою замикаються; їх налічується 13-17 і кожен закінчується позаду досить гострим шипом. Бічних щитками дуже багато - від 60-70, черевних 13 - 15, і останні між собою не стикаються.
         Колір стерляді змінюється, дивлячись по місцевості, і буває то жовтіше, то темніше, але звичайно спина у неї сірувато-бура або темно-бура, черево жовтувато-біле, плавці сірі. Довжина носа стерляді теж підлягає значним змінам, і в багатьох місцях рибалки розрізняють стерлядь гостроносу і стерлядь тупоносі; в Твері ж першу називають ходовий, а тупоносі - стоялой на тій підставі, що перша постійно переходить з місця на місце, тоді як остання дотримується певної місцевості , чому буває ситіше і жовтіше. Дуже може бути, що тупоносі стерляді - зажиріли ялові риби. Це побічно доводиться тим, що в озерах-садках стерлядь завжди має тупе рило.

Севрюга



Севрюга живе у Чорному та Азовському морях, нереститься у великих річках. Живиться, як і інші представники роду, безхребетними та рибою. Це не дуже велика риба: максимальна маса навряд чи перевищує 100 кг, а промислові особини важать у середньому лише 10—20 кг.
Від усіх інших осетрових севрюга легко відрізняється своїм надзвичайно довгим носом, який майже має форму кинджала і надає їй дуже дивний вигляд. Лоб у неї досить опуклий, вусики гладкі і вузькі, не досягають рота, на якому нижня губа мало розвинена; тулуб її також витягнуте в довжину і все жучки на тілі коштують досить тісно; спинні (12-18) і бічні (30-40) до заднього кінця височіють і бувають витягнуті в крючковидние відростки; черевні жучки (10 - 12) щодо дуже розвинені. Колір тіла червоно-бурий з синювато-чорним отттенком, боки і черево білі. Довжина і форма носа дуже змінюються; так у самок і молодих він завжди коротше, а в Азовському морі севрюги, які взагалі досягають тут найбільшого зростання, відрізняються коротким рилом, що має притому дещо іншу форму
Ймовірно, до цього ж вариетету відноситься і так звана пестрюга, яку рибалки південно-західних губерній вважають особливою породою від севрюги; у неї, однак, жучки (скоба) розташовані частіше, І вона рідко досягає 1 б кг. Взагалі за своєю величиною і вазі ця риба займає середину між стерляддю і осетром. При однаковій вазі севрюги завжди значно довше інших осетрових риб, і 24-кілограмова севрюга (Гримм) має довжину до 2 м.
Реклама